Плов (Фото:Facebook — Володимир Ярославський Шеф)

В Україні можуть суттєво зрости ціни на рис. Причина в тому, що Індія, яка є одним із ключових виробників та експортерів рису у світі, запровадила заборону на експорт цієї крупи.

Читайте також: В Україні сповільнилось зростання цін на продукти: що подешевшало, а що подорожчало

Скільки рису Україна купує в Індії

З березня 2022 року по червень 2023 року з Індії до України було поставлено 34,5 тис тонн рису на загальну суму $26,2 млн, що становило 30% усіх імпортованих партій у натуральному вираженні та 29% — у грошовому еквіваленті.

За обсягами постачання в Україну в зазначений період Індія поступається лише Китаю, який поставив 37,7 тис тонн (33%) на суму $29,5 млн (33%).

Фахівці зазначають, що серед постачальників рису в Україну середня вартість партій індійської крупи є однією з найнижчих. Винятком є лише Казахстан, але обсяги цих постачань незначні.

Читайте також: В Україні зросли ціни на м’ясо

Ціни на рис в Україні можуть зрости через дорогий імпорт

Аналітики вважають, що альтернативою індійському рису може стати крупа з Таїланду або В’єтнаму, але вартість імпортних партій із цих країн на 24% і 16% вища за партії, закуплені в Індії.

«Український ринок рису є імпортозалежним, продовольче споживання рису в Україні в 2023/24 може досягти близько 115 тис тонн на рік, з яких близько 90 тис тонн необхідно імпортувати. Причому обсяги імпорту можуть збільшитись, оскільки основні регіони внутрішнього виробництва рису (Херсонська та Одеська області) або тимчасово окуповані, або перебувають у зоні підвищеної військової небезпеки, де таке специфічне виробництво як рисівництво неможливо здійснювати», — зазначили аналітики.

В липні Індія заборонила експорт всього рису, крім басматі. Таким чином влада хоче зупинити зростання цін на внутрішньому ринку. Ціни на рис у Делі з початку року зросли на 15% — помітніше, ніж вартість інших товарів. На Індію припадає 40% світового експорту рису.

Читайте також: До кінця воєнного стану і ще довше. Кабмін продовжив регулювання цін на соціально важливі товари — перелік