Пік відкриттів за останні шість років припав на 2020 рік. Попри пандемію тоді в Україні відкрилося 3092 ресторанних ФОПи. Дані 2023 року поки повторюють тогорічні показники: з січня по травень підприємці відкрили 210 ФОПів.
Інфографіка: Poster
Кількість відкритих ФОПів не дорівнює кількості відкритих закладів. Один ФОП може відкрити декілька закладів.
Читайте також:
Спойлер — шаурму. Що їдять українці та куди поділись адепти здорової їжі
В які заклади інвестує бізнес. П’ять неочевидних тенденцій ресторанного ринку
Більше ніж ребрендинг. Велика українська мережа суші-магазинів відмовилася від назви, яка прийшла в Україну з Росії